Tiêu chí để chọn máy làm tỏi đen tốt

Trong thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện một loại thực phẩm chức năng có tên gọi là tỏi đen. Mọi người truyền tay nhau những công dụng thần kì của nó đối với sức khỏe con người, có thể phòng và điều trị rất nhiều loại bệnh nguy hiểm

Tỏi đen không phải là thuốc nó là một dạng thực phẩm chức năng được lên men từ tỏi thường, nhưng vì những tác dụng tuyệt vời của nó cũng như cách làm không hề đơn giản mà giá của tỏi đen khá đắt khoảng từ 1,5 triệu đến hơn 2 triệu 1 kg.Vì thế mà cho dù tỏi đen có rất nhiều công dụng, có thể giúp chữa nhiều bệnh tuy nhiên không phải ai cũng có điều kiện mua để sử dụng.

Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện một số loại may lam toi den, chỉ với khoảng 2, 5 triệu bạn đã có thể tự mình làm tỏi đen mà không cần tốn quá nhiều tiền để mua sử dụng hằng ngày nữa, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách phân biệt và mua được máy làm tỏi đen tốt , hôm nay chúng ta hãy cùng nhau giải quyết khúc mắc này nhé.

Xác định nhu cầu sử dụng trước khi mua

Trước khi mua một sản phẩm nào đấy việc đầu tiên bạn cần là xác định nhu cầu sử dụng của mình là gì , với máy làm tỏi đen bạn muốn mua máy sản xuất tỏi để sử dụng hay để kinh doanh buôn bán, hoặc thậm chí có người chỉ vì tò mò và thích đi theo xu hướng. Vì thế để chắc ràng nhu cầu thật sự của bản thân là gì thì bạn nên cân nhắc thật kỹ lưỡng trước khi mua máy.

máy làm tỏi đen

Kiểu máy làm tỏi đen

Máy làm tỏi đen thường được thiết kế gần giống với nồi cơm điện nên rất dễ vận hành và sử dụng.Bên trong máy là các khay đựng tỏi với những dung tích khác nhau, nếu bạn muốn sản xuất 1 lần được nhiều tỏi đen hơn thì nên mua những máy có dung tích lớn, khi chọn mua máy làm tỏi bạn nên chú ý đến thiết kế của máy như thế nào, có chắc chắn không, an toàn và dễ sử dụng không.

Công suất của máy làm tỏi

Bạn có thể chọn loại máy có công suất sử dụng là 90W điện áp là 220V- 50Hz,với loại máy này lượng điện năng mà nó tiêu hao không hề đáng kể vì thế nên việc làm tỏi đen có thể diễn ra rất an toàn và dễ dàng.

Dung tích của máy làm tỏi

Nếu bạn mua máy làm tỏi đen để sử dụng thì chỉ cần chọn loại máy có dung tích khoảng 5l là phù hợp nhất, với dung tích này bạn có thể sản xuất được khoảng 1,5- 2kg, với lượng tỏi này bạn có thể sủ dụng trong một thời gian thích hợp mà không phải lo đến việc bảo quản, chất lượng cũng được đảm bảo

máy lên men tỏi đen

Chất liệu của máy làm tỏi đen

Chất liệu của máy lên men tỏi đen ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm tỏi đen khi được sản xuất ra vì thế khi chọn mua bạn nên chọn loại máy được làm từ nhựa nguyên sinh cao cấp không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn mà chất lượng tỏi được sản xuất ra cũng luôn được đảm bảo.

Trên đây là một số tiêu chí để chọn được máy làm tỏi đen tốt cho bạn, bạn cần xem xét thật kỹ lưỡng trước khi chọn để có được sản phẩm tốt nhất nhé.

Theo: toidenchinhhang

Tiêu chí để chọn máy làm tỏi đen tốt
4.6 (92.41%) 29 votes

Người tiêu dùng ở bất kì đâu cũng có một tâm lý chung đó là tâm lý đám đông, với bất kì một sản phẩm nào dùng có giá trị thấp hay thậm chí là giá trị cao nếu có nhiều người mua ắt hẳn sẽ có nhiều và nhiều hơn nữa những người mua. Máy làm tỏi đen tại nhà cũng vậy, nhu cầu mua máy làm tỏi đen của người tiêu dùng ngày càng  tăng cao tạo nên một trào lưu trên thị trường.

Tấp nập người mua tại các cửa hàng bán máy làm tỏi đen

máy làm tỏi đen luva

Mặc dù người bán hàng hay nhà sản xuất đã khuyến cáo người tiêu dùng về chất lượng của tỏi đen khi được lên men bằng máy này sẽ không đảm bảo các thành phần dinh dưỡng được như các sản phẩm tỏi đen đang có mặt trên thị trường nhưng với tâm lý thích dùng những sản phẩm do tự tay mình làm và tiết kiệm được đáng kể chi phí nên người tiêu dùng vẫn đổ xô tìm mua cho bằng được máy làm tỏi đen.

Tại quận Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh, các cửa hàng bán máy làm tỏi đen luôn nhộn nhịp khách hàng ra vào, theo tìm hiểu thì chúng tôi được biết ở các cửa hàng này có 3 dòng máy làm tỏi chủ yếu được nhập khẩu từ các nước: Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Với loại máy làm tỏi đen nhập khẩu từ Nhật Bản, mỗi lần lên men cho ra được 1,5 kg tỏi, giá của một máy khoảng 5 triệu đồng; trong khi đó các dòng máy của Trung Quốc mỗi lần lên men chỉ có sức chứa 1,5 kg tỏi tươi và mức giá cho mỗi máy là chưa đến 3 triệu đồng. Theo các chủ cửa hàng tại đây cho biết mỗi ngày phải bán từ 4 đến 5 cái máy làm tỏi đen của Nhật Bản, điều đó cho thấy nhu cầu của người tiêu dùng không hề nhỏ.

Chất lượng của tỏi đen 

toi den

Khi được hỏi về chất lượng của tỏi sau quá trình lên men bằng máy làm tỏi đen, các chủ cửa hàng không ngần ngại chia sẻ: “so với các sản phẩm tỏi đen đang được bán trên thị trường hiện nay thì tỏi lên men bằng máy làm tỏi đen này chất lượng sẽ không cao bằng, dù có đưa ra khuyến cáo nhưng người tiêu dùng vẫn muốn  mua về sử dụng. Họ còn cho biết với giá cả của các sản phẩm tỏi đen đang được bán trên thị trường tăng cao, nếu muốn tận dụng được những tác dụng của tỏi đen trong chữa trị bệnh và chăm sóc sức khỏe thì việc sử dụng máy làm tỏi đen là một giải pháp hợp lý nhất. Ngoài ra khi được biết tỏi đen còn có khả năng phòng chống ung thư  thì nhu cầu mua máy làm tỏi đen còn tăng cao hơn nữa và theo tính chất lan truyền rất nhiều người đã tìm mua máy.

Không chỉ tại các cửa hàng vật lý mà ngay trên các website kinh doanh thương mại điện tử thì việc mua bán máy làm tỏi đen cũng sôi động không kém. Trên các trang web này có đăng tải rất nhiều thông tin về các dòng máy làm tỏi đen của các hãng khác nhau, rất đa dạng về kiểu dáng và công suất. Song hầu hết các máy làm tỏi đen đều có kiểu dáng giống nồi cơm điện một nút  nguồn, bên trong là khay tầng xếp tỏi để lên men và một trục xoay.

Theo đánh giá của ông Võ Khắc Phi, trưởng phòng Nghiệp vụ Trung tâm Giám định Chứng nhận Hợp chuẩn quy Vietcert cho biết: “ông đã từng sử dụng loại tỏi được làm ra từ máy làm tỏi đen, theo cảm nhận của riêng ông thì loại tỏi này nhìn rất giống tỏi đen được lên men công nghiệp, mùi vị và màu sắc không có gì khác biệt. Còn về hàm lượng dinh dưỡng thì cần phải có một thí nghiệm phân tích mới có thể khẳng định chính xác được”.

Nếu  như trào lưu mua máy làm tỏi đen là nhằm một mục đích là để chăm sóc sức khỏe thì đây là một điều tốt song nếu cứ theo tâm lý đám đông mà tìm mua máy làm tỏi đen thì không nên bởi việc chạy theo trào lưu này rất có thể bạn sẽ mua phải loại máy làm tỏi kém chất lượng và về chất lượng của tỏi làm ra chưa có kiểm nghiệm chính xác về thành phần dinh dưỡng. Chính vì vậy để đảm bảo có một phương pháp chăm sóc sức khỏe tốt nhất bạn nên hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi đưa ra quyết định nhé.

Theo: Phân phối tỏi đen chính hãng

Trào lưu mua máy làm tỏi đen của người tiêu dùng
5 (100%) 2 votes

XIN QUÝ KHÁCH LƯU Ý: Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo dành cho những bạn muốn thử làm tỏi đen. Và tất nhiên không có cách làm tỏi đen tại nhà nào có thể cho ra những củ tỏi đen chất lượng như trong công nghiệp được dù cho các bạn có sử dụng những loại máy làm tỏi đen Mini tại nhà. Xin cảm ơn!

hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

1. Tỏi đen là gì?

Tỏi đen (Black garlic) được biết là loại tỏi được lên men từ tỏi bình thường trong thời gian nhất định, tỏi đen có màu đen, vị ngọt nhẹ, không còn mùi cay, hăng của tỏi thường và có công dụng gấp rất nhiều lần tỏi trước khi lên men. Tại Hàn Quốc và Nhật Bản, tỏi đen được sử dụng rộng rãi với vai trò là một sản phẩm tăng cường sức khỏe. Tỏi đen có tác dụng chống ô xy hóa rất cao và nó được tin tưởng là có thể kéo dài tuổi xuân.

Từ những lợi ích tuyệt vời của tỏi đen mà giá của tỏi đen thường rất cao, nếu như ở Nhật Bản và Hàn Quốc – cái giá phải trả cho 1kg tỏi đen là 4-5 triệu đồng thì tại Việt Nam chỉ có từ 1-2 triệu/kg (tùy thuộc vào chất lượng và mẫu mã). Tuy vậy giá của tỏi đen vẫn tương đối cao, vì thế làm cách nào để có thể tạo ra được tỏi đen. Sau đây các chuyên gia của Toidenchinhhang.com sẽ giới thiệu với mọi người quy trình công nghệ và cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện đơn giản cho chất lượng tỏi đen tốt nhất.

cach-lam-toi-den

2. Cách tỏi đen được hình thành

Với tỏi thường, nó màu trắng, vị cay và hăng nhưng tỏi đen lại có màu đen, vị ngọt dịu, mùi thơm nhẹ và kết cấu dẻo. Đặc điểm này được giải thích do melanoidin được tạo ra từ những tác dụng hóa học giữa axit amin và đường. Dẫn đến tỏi chuyển từ màu trắng thành màu đen. Bên cạnh đó, trong suốt quá trình lên men, các carbonhydrat lưu trữ bị phá vỡ, tạo thành đường đơn làm lượng đường trong tỏi tăng lên, mang lại hương vị ngọt ngào cho tỏi đen.

Để có thể tạo ra tỏi đen bạn phải có các trang thiết bị đó là máy lên men tỏi đen. Tùy thuộc vào lượng tỏi cần dùng mà bạn lựa chọn những chiếc máy lên men tỏi đen với công suất hợp lý. Có thể dùng loại nhỏ cho gia đình hoặc loại dùng trong công nghiệp.

3. Cách lựa chọn nguyên liệu và các bước tự làm tỏi đen

  • Để lên men được tỏi đen chất lượng tốt thì khâu lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Nên chọn những củ to và tròn, không bị xây xát, các phần bên trong cũng phải bảo đảm chất lượng.
  • Để làm cho tỏi không bị thối rữa và mọc mầm, chúng ta cần bảo quản tỏi sớm nhất có thể. Hãy cất tỏi ở nơi lạnh, nhiệt độ hợ lý từ 0 đến -1 độ C, độ ẩm không khí 70%.
  • Sau đó rửa sạch tỏi bằng nước sạch, phải để cho tỏi thật khô sao cho không còn giọt nước nào đọng lại trên bề mặt củ. Hãy để tỏi trong môi trường khô thoáng từ 4 tới 6 tiếng trước khi lên men

máy làm tỏi đen giúp làm tỏi đen tại nhà, cách tự làm tỏi đen tại nhà

 

4. Các bước làm tỏi đen tại nhà và trong công nghiệp

A. Cách làm tỏi đen tại nhà BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

Để làm tỏi đen tại nhà, khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu và máy làm tỏi đen, các bạn bắt đầu tiến hành (bài viết này chúng tôi sẽ dạy bạn cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện)

  • B1: Ban đầu các bạn chọn một chiếc nồi cơm điện có khả năng chỉnh nhiệt độ (nồi cơm đun ở nhiệt độ thấp từ 55 đến 65 độ C). Chú ý cần bảo đảm chiếc nồi này không có thiết bị đếm thời gian tự ngắt.
  • B2: Chuẩn bị một lượng tỏi tươi vừa đủ, không bóc bỏ, cho vào một chiếc hộp thủy tinh hoặc nhựa có khả năng chịu nhiệt. (Chọn hộp với kích thước vừa để chắc chắn khi đặt vào nồi điện vẫn có một khe hở nhỏ giữa hộp và thành nồi.
  • B3: Để một chiếc nhiệt kế vào trong hộp chứa tỏi rồi quấn kín hộp bằng một màng nhôm mỏng. Cần đảm bảo một đầu nhiệt kế thò ra ngoài để có thể nhìn được chỉ số nhiệt độ. Tốt nhất, hãy chọn nồi điện có vung trong suốt để có thể nhìn thấy chỉ số nhiệt độ trong nồi.
  • B4: Cuối cùng, các bạn đặt hộp đựng tỏi vào nồi điện, cắm điện và bật chế độ nấu ở nhiệt độ khoảng 55 độ C. Cứ thế trong vòng 40 ngày, tỏi tươi sẽ tự lên men thành tỏi đen. Tỏi đen sau khi lấy ra có thể bóc vỏ ăn ngay, mỗi ngày từ 1 đến 3 củ có tác dụng trong phòng và chữa nhiều bệnh.

cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện, cách tự làm tỏi đen

B. Cách làm tỏi đen trong công nghiệp (Dùng để sản xuất tỏi đen với số lượng lớn)

Khi đã có máy và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chúng ta bắt tay vào lên men tỏi đen.

  • B1: Bắt đầu, chúng ta cài đặt máy lên men ở nhiệt độ 0-50 độ C, độ ẩm 60-80%, cho máy vận hành trong thời gian từ 8–10 tiếng.
  • B2: Tiếp đó, chỉnh máy lên men ở nhiệt độ 50-70 độ C, độ ẩm 65-90%, từ 20 đến 30 tiếng, lúc này tỏi tươi sẽ lên men từ từ để biến thành tỏi đen.
  • B3: Tiếp tục điều chỉnh máy lên men ở nhiệt độ 75–80 độ C, độ ẩm 75–95% trong thời gian hơn 200 giờ. Đến lúc này tỏi đen đã được tạo ra.
  • B4: Sau cùng, sấy khô tỏi đen ở nhiệt độ 80–90 độC, sau đó đóng túi

cách làm tỏi đen, cach lam toi den, cách làm tỏi đen tại nhà, cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, làm tỏi đen làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, hướng dẫn cách làm tỏi đen
Trên đây là tổng quan về cách làm tỏi đen. Đối với những gia đình muốn sử dụng tỏi đen hàng ngày với chất lượng tốt nhất và giá rẻ nhất có thể sử dụng cách này để lên men tỏi đen.

C. CÁCH LÀM TỎI ĐEN NGÂM BIA

Hiện rất nhiều người gọi điện cho chúng tôi hỏi về cách làm tỏi đen ngâm bia. Nhiều người nghĩ dùng bia để lên men cho tỏi sẽ nhanh chóng tạo ra tỏi đen hơn vì trong bia có sẵn men rồi. Nhưng có vẻ như mọi người đang ngộ nhận sự lên men đó. Lên men tỏi để thành tỏi đen khác biệt hoàn toàn và không có cơ sở khoa học nào chứng minh cho mối liên hệ của nó. Hơn nữa khi lên men bằng bia sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng và sự chuyển hóa các chất có trong tỏi đen do có thêm 1 chất thứ 3 tác dụng dụng vào. Điều này chắc hẳn không ai muốn sử dụng 1 loại tỏi đen mới mà chưa rõ về chất lượng của nó như thế nào rồi đúng không nào. Chính vì vậy mong các bạn cho Toidenchinhhang.com xin phép không bàn tiếp về cách làm tỏi đen tự sáng của 1 số độc giả nhé!

Từ khóa được tìm kiếm nhiều trên google: cách làm tỏi đen, cach lam toi den, cách làm tỏi đen tại nhà, cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện; làm tỏi đen; làm tỏi đen bằng nồi cơm điện; hướng dẫn cách làm tỏi đen; cách tự làm tỏi đen; cách làm tỏi đen bằng bia; làm tỏi đen tại nhà; cách làm tỏi đen ngâm bia; cach lam toi den bang noi com dien; hướng dẫn làm tỏi đen; quy trình làm tỏi đen; cách ủ tỏi đen; công thức làm tỏi đen; cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện

Cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện – Tự làm tỏi đen ngâm bia
4.7 (94.19%) 31 votes

Sản phẩm chính của chúng tôi

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN VIỆT NAM

    Cũng giống như các sản phẩm tỏi đen khác Sản phẩm tỏi đen Việt Nam có tác dụng giúp hỗ trợ: Giảm mỡ máu Hạn chế lão hóa Giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy chướng bụng, ăn khó tiêu

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN LÝ SƠN

    Sản phẩm tỏi đen 1 tép được lên men tự nhiên từ giống tỏi đen Lý Sơn được trồng tại tỉnh Phan Rang

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN HỌC VIỆN QUÂN Y

    Tỏi đen học viện quân y được sản xuất 100% từ tỏi Việt Nam được lên men tự nhiên tại học viện quân y...

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN VIỆT - HÀN

    Sản phẩm tỏi đen Việt - Hàn được lên men từ tỏi Thái Bình trên công nghệ của Hàn Quốc