Cách lên men tỏi đen tại nhà

Bài viết ngày hôm nay Toidenchinhhang.com xin hướng dẫn các bạn cách lên men tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện nhé!

1. Các dụng cụ cần chuẩn bị để lên men tỏi đen

– 1 nồi cơm điện ( loại có thể điều chỉnh được nhiệt độ tùy ý và không có chế độ đếm thời gian tự ngắt). Nên chọn nồi có vung bằng kính để quan sát được nhiệt kế bên trong nồi

– 1-2kg ( tùy vào sức chứa của nồi cơm điện) tỏi  tươi đã được vệ sinh sạch sẽ, củ to tròn, đẹp, không bị dập, bóp méo

– Để tỏi ráo nước ( lưu ý là không còn giọt nước nào còn đọng trên vỏ củ). Đặt chỗ thoáng mát 6-8 tiếng trước khi tiến hành lên men

– 1 chiếc hộp thủy tinh hoặc nhựa chịu nhiệt tốt (cần chọn hộp với kích cỡ vừa để đảm bảo khi đặt vào nồi điện vẫn có một khe hở nhỏ giữa hộp và thành nồi)

– 1 nhiệt kế

cách làm tỏi đen tại nhà, cách lên men tỏi đen

2. Các bước lên men tỏi đen tại nhà

– Tiến hành cho tỏi tươi vào trong hũ  thủy tinh, cho nhiệt kế vào trong hũ sao cho thò 1 đầu nhiệt kế để quan sát được nhiệt độ trong nồi. Quấn kín bằng màng nhôm mỏng

–  Cuối cùng, đặt hộp đựng tỏi vào nồi điện, cắm điện và bật chế độ nấu ở nhiệt độ khoảng 55 độ C. Để như thế trong vòng 40 ngày, tỏi tươi sẽ tự lên men thành tỏi đen. Tỏi đen thành phẩm có thể bóc vỏ ăn ngay, mỗi ngày từ 1 đến 3 củ có tác dụng phòng và chữa nhiều bệnh.

Đấy là toàn bộ quy trình, cách lên men tỏi đen tại nhà mà chúng tôi đã chia sẻ, bạn đã nắm rõ được cách làm tỏi đen chưa nào? Giờ thì bạn có thể bắt tay vào làm tỏi đen rồi đấy. Hãy thử đi nhé!

Cách lên men tỏi đen tại nhà
5 (100%) 3 votes

Bài Viết Liên Quan

  1. Hướng dẫn làm tỏi đen

Sản phẩm chính của chúng tôi

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN VIỆT NAM

    Cũng giống như các sản phẩm tỏi đen khác Sản phẩm tỏi đen Việt Nam có tác dụng giúp hỗ trợ: Giảm mỡ máu Hạn chế lão hóa Giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy chướng bụng, ăn khó tiêu

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN LÝ SƠN

    Sản phẩm tỏi đen 1 tép được lên men tự nhiên từ giống tỏi đen Lý Sơn được trồng tại tỉnh Phan Rang

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN HỌC VIỆN QUÂN Y

    Tỏi đen học viện quân y được sản xuất 100% từ tỏi Việt Nam được lên men tự nhiên tại học viện quân y...

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN VIỆT - HÀN

    Sản phẩm tỏi đen Việt - Hàn được lên men từ tỏi Thái Bình trên công nghệ của Hàn Quốc