Cách làm mứt vỏ bưởi ngon tại nhà

Ngày tết là thời điểm thích hợp nhất để các bạn gái trổ tài làm những món mứt thơm ngon để ghi điểm với mọi người,không cần quá cầu kì chỉ với nguyên liệu rất dễ tìm hay có sẵn như bưởi, dừa, đu đủ…. bạn vẫn có thể trở thành người đầu bếp thực thụ trong nhà. Hôm nay tôi xin chia sẻ với các bạn món mứt được làm từ vỏ bưởi cực kì đơn giản mà rất ngon để mọi người tham khảo

Tham khảo :

Công dụng của bưởi

Chắc hẳn ai cũng biết quả bưởi có rất nhiều công dụng , múi bưởi chứa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe và làn da phụ nữ, vỏ bưởi có thể làm tinh dầu để gội đầu , cùi bưởi dùng để nấu chè rất ngon, với 1 quả bưởi với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn lại có thể tận dụng hết để chế biến những món khác nhau phải không nào.

Trong bưởi có chứa hợp chất D- Limonene giúp ngăn ngừa sự hình thành của sỏi thận, tỏi còn chứa nhiều chất oxy hóa, góp phần làm giảm stress rất tốt.

Theo một nghiên cứu khoa học chất limonoids có trong bưởi có tác dụng ngăn ngừa các khối u bằng cách thúc đẩy 1 enzyme tác động lên gan làm tăng quá trình đà thải chất độc ra khỏi cơ thể.

Ngoài ra cùi bưởi hay vỏ bưởi vẫn có thể trở thành món mứt thơm ngon nếu bạn làm theo những cách sau đây nhé

Cách làm mứt vỏ bưởi

– Vỏ bưởi các bạn gọt dọc , loại bỏ bớt phần bỏ bên ngoài để lấy phần cùi trắng bên trong

mứt vỏ bưởi

– Sau đó thái vỏ bưởi thành những lát mỏng, đem vỏ bưởi đã thái lát đi ngâm muối và nước nóng.

cách làm mứt bưởi

– Trong lúc ngâm vỏ bưởi bạn nên bóp nhẹ để loại bỏ hết những tinh dầu có trong vỏ bưởi, ngâm khoảng 30 phút thì vớt ra.

– Tiếp đến bạn chần vỏ bưởi qua nước sôi nhiều lần đến khi nào bạn thấy vị đắng không còn nhiều là được, sau đó vớt ra để ráo

– Cho đường và nước theo tỉ lệ, tùy thuộc vào sở thích ăn ngọt hay nhạt mà bạn cho đường sao cho hợp lý, sau đó đun sôi, cắt vài lát chanh cho vào, cho vỏ bưởi vào ngâm

mứt bưởi dẻo

– Ngâm trong khoảng 2 tiếng để cho đường ngấm vào vỏ bưởi, đun sôi hỗn hợp trên , lưu ý bật nhỏ lửa để đường rút từ từ vào vỏ, sau khi cảm thấy đường đã sền sệt bạn có thể cho 3 thìa cà phê mật ong để tạo màu , bạn đun thêm 1 phút nữa tắt bếp cho ra đĩa. Trong quá trình đun bạn nên đảo đều tay tránh mứt bị cháy.

làm mứt vỏ bưởi ngon mà đơn giản

Sản phẩm mứt vỏ bưởi hoàn thành bạn để nguội rồi cho bào lọ thủy tinh cất trong tủ lạnh để sử dụng dần.

Lưu ý

Để mứt không bị đắng thì trong quá trình ngâm vỏ bưởi bạn nên thực hiện đúng theo hướng dẫn nhé. Chúc các bạn thành công.

Theo : toidenchinhhang

Cách làm mứt vỏ bưởi ngon tại nhà
4.1 (81.82%) 11 votes

Comments

comments

Sản phẩm chính của chúng tôi

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN VIỆT NAM

    Cũng giống như các sản phẩm tỏi đen khác Sản phẩm tỏi đen Việt Nam có tác dụng giúp hỗ trợ: Giảm mỡ máu Hạn chế lão hóa Giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy chướng bụng, ăn khó tiêu

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN LÝ SƠN

    Sản phẩm tỏi đen 1 tép được lên men tự nhiên từ giống tỏi đen Lý Sơn được trồng tại tỉnh Phan Rang

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN HỌC VIỆN QUÂN Y

    Tỏi đen học viện quân y được sản xuất 100% từ tỏi Việt Nam được lên men tự nhiên tại học viện quân y...

  • ảnh sản phẩm
    TỎI ĐEN VIỆT - HÀN

    Sản phẩm tỏi đen Việt - Hàn được lên men từ tỏi Thái Bình trên công nghệ của Hàn Quốc